辛さ際立つ二種類の激辛メニュー登場！
四川料理のなかで特徴なのが後を引く「辛さ」。その辛さには大きく二種類の辛さがあり、唐辛子の辛味を引き出した「辣」の辛さと、花山椒のピリピリする辛さを引き出す「麻」の辛さが絶妙なバランスで素材の旨みを引き出します。 辛い物好きな方、またチャレンジしてみたい方、辛いだけじゃない二つのメニューの「辛っ、旨い！」を是非お試しください！
スープはもちろん使用する辣油にまで拘り抜いた黄鶴ならではの激辛担々麺！ 上に載せる挽き肉も辣油を作るときにできる辣油の底にある希少な「辣椒粉」を使用し旨さの中に香ばしさを味わえるようにしました。 ただ辛いだけじゃない、辛旨な一杯をお試しください。
成都の陳婆さんが作った味を受け継ぐ、本場四川の麻婆豆腐。特別に作った辣油と、ピリピリ感がたまらない花山椒をふんだんに使用した麻婆豆腐を専用の砂鍋でぐつぐつ、あつあつでお召し上がりください。葉ニンニクの隠し味がご飯を欲します！
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